当事人运营跨越保质期食物的行为违反了《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第十一条第九项的。2026年4月24日，如东县市场监管局根据《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第十八条第三款及《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，责令当事人遏制运营跨越保质期的食物，做出涉案过时食物并惩罚款的行政惩罚。案发后，查抄环境优良。

　　2026年3月24日，如东县市场监管局法律人员对某牛肉汤馆运营场合开展日常法律查抄。发觉当事人烹调间操做台底层存放一箱已拆封利用的“宣乐”牌海白菜，及格证显示出产日期为2025年12月9日，到期日期为2026年3月8日，保质期3个月。同时，均已跨越保质期。经查，当事人于2026年1月14日购进涉案海白菜5箱（4。5千克/箱，进货价36。9元/箱），正在保质期届满后未进行下架处置，继续放置于消毒配餐柜供顾客自取食用。法律人员现场对残剩1。357千克海白菜依法实施了的行政强制办法，因系无偿供给消费者食用，无违法所得。

　　当事人的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的。2026年4月28日，海安市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，责令当事人更正违法行为，并做出罚款的行政惩罚。同时，当事人伪制小餐饮消息公示卡的行为涉嫌形成伪制证件罪，海安市市场监管局于2026年3月25日依法将案源线索移送海安市。目前，当事人已下架所有外卖平台店肆。

　　2026年1月6日，如皋市市场监管局接到举报线索，经查，某收集科技无限公司如皋分公司系淘宝闪购平台的城市合做商，其营业司理为完成增设新店的工做查核方针，将不属于该门店运营者的停业执照上传至收集运营店肆后台，并将公示地址点窜为门店现实地址，以致平台公示消息取现实运营者消息不符，形成向平台用户供给虚假消息的违法行为。

　　当事人供给虚假消息的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的。2026年4月17日，如皋市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，责令当事人更正违法行为，并做出罚款的行政惩罚。目前，当事人已将涉案店肆做下架处置，同时开展自查自纠，进一步完美公司规章轨制，升级后台审核系统。

　　2026年3月18日，海安市市场监管局法律人员对海安市某咖啡豆店开展日常法律查抄。经查，当事人正在美团平台以“某某Coffee”名称开展食物运营勾当，正在平台公示的小餐饮消息公示卡系伪制；正在淘宝闪购平台以“某咖啡”名称开展食物运营勾当，公示的停业执照和食物运营许可证均非当事人本人持有。当事人未取得食物运营许可及小餐饮存案，不具备便宜咖啡饮品等运营天分，通过冒用他人证照及利用伪制的小餐饮消息公示卡正在收集平台开设店肆处置食物运营勾当。