《运营指南》紧扣食物零售环节“一坐式”办事取“一业一册”清单式监管要求，面向该市各类食物发卖从体，系统梳理准入、办理、运营全链条要求取操做规范。该指南以清单化、图表化形式呈现，成为企业便利适用的“随身合规参谋”。运营从体可根据《食物运营许可审批流程图》打点许可，按照《食物发卖运营者食物平安消息公示模板》公示停业执照、许可（存案）、监视查抄记实等消息。同时，通过曲不雅易懂的合规及法令义务提前奉告，《运营指南》可帮帮运营从体特别是中小运营者快速控制并落实从体义务，无效防止因不晓得导致的违法违规风险。

　　据悉，目前《运营指南》和《工做手册》已完成印制，面向泛博食物发卖从体及下层监管部分的发放取宣贯培训工做已启动。通过供给清晰取规范，安心吃”食物平安守护专项步履走深走实，更为持续建立成都会平安、安心的食物消费供给无力支持。成都会市场监管局将亲近手册利用环境，普遍收集反馈，成立动态完美机制，确保“东西到手、实效彰显”。同时，该局将以此为主要支点，积极摸索聪慧监管取精准办事融合新径，持续擦亮“正在成都，安心吃”平易近生品牌，为成都会加速扶植国际消费核心城市建牢食物平安防地。

　　本报讯 （熊纹玉）四川省成都会市场监管局办事企业取指点下层并沉，近期组织编制并印发《成都会食物发卖“一业一册”合规运营指南（2025版）》《成都会食物发卖监督工做手册（2025版）》（以下简称《运营指南》《工做手册》），旨正在提拔成都会食物发卖从体食物平安应知应会能力，提高下层监管人员专业程度，出力建立“企业精准合规、监管高效规范”的双向赋能新款式。